Receitas para uma Digestão Tranquila

Mais de 80 receitas saudáveis para evitar perturbações gástricas e intestinais, como inchaço e prisão de ventre.

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EAN: 9789896684495 REF: 9789896684495 Categorias: ,
Costuma sofrer de inchaço, perturbações gástricas e dores abdominais? São muitas as pessoas com problemas de digestão que, depois de uma consulta a um especialista, descobrem que sofrem de Síndrome do Cólon Irritável, o distúrbio intestinal mais comum no mundo. Há dez anos, quando diagnosticaram SCI a Cecilie Hauge Ågotnes, ela descobriu a Dieta com Baixo Teor de FODMAP, um regime alimentar que evita um conjunto de hidratos de carbono de difícil digestão. Sendo uma cozinheira fantástica, começou a experimentar deliciosas receitas originais com uma classificação FODMAP mais baixa, de modo a acalmar o estômago e a garantir uma digestão mais fácil. Receitas para uma Digestão Tranquila mostra-nos como uma dieta com baixo teor de FODMAP pode ser saborosa, nutritiva e capaz de transformar a vivência de quem a segue, possibilitando-lhe uma qualidade de vida que a SCI ameaçava retirar-lhe. São mais de 80 receitas para todas as refeições do dia, na sua maioria sem glúten e sem lactose, concebidas especificamente para evitar crises intestinais, mas mantendo todo o sabor, para agradar à família inteira. «Desde que comecei a cozinhar as minhas próprias refeições com baixo teor de FODMAP, recuperei o controlo sobre o meu estômago. Agora, aproveito muito mais a vida.» – Cecilie

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Peso 0,600 kg
Ano Edição

2018

Autor

Cecilie Hauge Ågotnes

Coleção

Culinária

Dimensões

170 x 241 mm

Editor

Vogais

Nº de Páginas

176

EAN

9789896684495